呼和浩特市銷(xiāo)售月餅
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中國(guó)人注重包裝,很多人都有這樣的經(jīng)歷,對(duì)于同一個(gè)不同系列的月餅,單個(gè)月餅包裝是相同的,有些吃貨就動(dòng)起了小聰明,把包裝內(nèi)自己喜歡的口味挑出來(lái),替換自己不喜歡的口味,然后包裝蓋上照樣送,但其實(shí),這種小心思收禮人都會(huì)注意到,驗(yàn)證也不難,切勿因?yàn)樨澇远鴦?dòng)了歪念頭,不然月餅送出去了不是增進(jìn)友誼,而是讓別人懷疑你的人品了。
中秋佳節(jié)啦!月餅是我國(guó)傳統(tǒng)的一道美食,是中秋佳節(jié)不可缺少的食品,隨著現(xiàn)在人對(duì)美食的熱愛(ài)月餅的品種更是多種多樣,那么臨近中秋很多人都紛紛開(kāi)始買(mǎi)月餅了,你知道月餅什么時(shí)候買(mǎi)便宜么?中秋節(jié)前一個(gè)月和中秋節(jié)臨近幾天價(jià)錢(qián)是高的,而中秋節(jié)過(guò)后價(jià)錢(qián)是低的,中秋過(guò)后買(mǎi)便宜,或者中秋當(dāng)天買(mǎi)也便宜,只有中秋節(jié)當(dāng)天買(mǎi)會(huì)便宜,因?yàn)楫?dāng)天不多買(mǎi)點(diǎn),節(jié)后沒(méi)人買(mǎi)了。過(guò)完節(jié)買(mǎi)會(huì)更便宜。
兩廣習(xí)俗中,普遍有“好事成雙”的說(shuō)法,因而凡是大賀大喜之事,所送之禮,均好雙忌單,但兩廣人,尤其是白話(huà)地區(qū)的人忌諱“4”這個(gè)偶數(shù)。因此有些小伙伴在送散裝月餅或者自己打包饋贈(zèng)時(shí),切勿送單數(shù)月餅,這也是不敬的。中秋節(jié)送月餅成了禮尚往來(lái)的事情,節(jié)日過(guò)后家里成堆的月餅丟了可惜吃也吃不完,很多人為了不浪費(fèi)糧食選擇把月餅當(dāng)做早餐吃。
呼和浩特市銷(xiāo)售月餅
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特別提醒,以下幾種月餅不要買(mǎi):無(wú)證照商家的月餅;沒(méi)有合格證的月餅;表里不一的月餅;包裝高質(zhì)量劣質(zhì)的月餅;價(jià)格虛高大幅打折的月餅;模仿名誤導(dǎo)消費(fèi)的月餅;過(guò)度宣傳的月餅,如補(bǔ)鐵月餅、防治高血壓月餅等。業(yè)內(nèi)人士透露,目前網(wǎng)上銷(xiāo)售的月餅票以8、9折為主,而臨近中秋,折扣還會(huì)低。一些月餅標(biāo)注的重量和實(shí)際的重量并不相符,所以在買(mǎi)月餅時(shí)還要重新核實(shí)一下重量。
月餅回油快慢和糖漿的轉(zhuǎn)化效果有很大關(guān)系。糖漿太少,油太多,餅皮回軟慢。當(dāng)然,回油的速度還有溫度有關(guān),室溫越高分子運(yùn)動(dòng)的越快,回油的速度也就快了,所以月餅回油要快。造成月餅不回油的原因有很多:糖漿轉(zhuǎn)化度不夠;煮糖漿時(shí)爐火過(guò)猛;糖漿返砂;檸檬酸過(guò)多;餡料摻粉多;餡料太少油;糖漿、油和枧水比例不當(dāng);面粉筋度太高等。
吃不完的月餅一般涼爽的天氣就不用放冰箱,直接在常溫下保存,如果天熱可以放冰箱。在家里一般烤出來(lái)的月餅先等涼到溫?zé)岬臅r(shí)候就可以用密封袋裝起來(lái),然后放在常溫下干燥的地方保存就可以了,放上20天沒(méi)問(wèn)題。前提是烤月餅的時(shí)候一定要烤透,還有就是自己做的月餅餡在做的時(shí)候一定要把水分收干。水分含量大的話(huà)很快就會(huì)發(fā)霉的。
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