鄂爾多斯新款蛋糕聯(lián)系方式
隨著時(shí)代的進(jìn)步,滿月送蛋糕表示"蓬發(fā)"的意思,祝福小寶寶將來(lái)蓬勃發(fā)達(dá)?;槎Y蛋糕的由來(lái):婚禮蛋糕,據(jù)傳較早出現(xiàn)在古羅馬時(shí)代。蛋糕一詞則出自英語(yǔ),其原意是扁圓的面包,同時(shí)也意味著"快樂(lè)幸福"之意。古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí),都要做一只特制的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請(qǐng)來(lái)賀喜的客人們吃蛋糕??腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福。因此,那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開(kāi)的。
簡(jiǎn)史起士蛋糕據(jù)知是源于古早的希臘,在前776年時(shí),為了供應(yīng)雅典奧運(yùn)所做出來(lái)的甜點(diǎn)。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個(gè)歐洲。在19世紀(jì)跟著移民們,傳到了美洲。在美國(guó)紐約市,公認(rèn)好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」,位于布魯克林。在臺(tái)灣臺(tái)北市,公認(rèn)好吃的起士蛋糕店則位于天母「吃吃看」。巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。
法國(guó)的名品--撒哈蛋糕(法國(guó)):據(jù)說(shuō)是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專(zhuān)任主廚,法國(guó)籍的「撒哈」所發(fā)明的,當(dāng)年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn),結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合,之后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來(lái)在1876年,「撒哈」的兒子「愛(ài)德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」,并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大,成為法國(guó)有名的蛋糕之一。商人更是大量制造糕點(diǎn)在街頭分送民眾。當(dāng)時(shí),一種砂糖、雞蛋、面粉做成的糕點(diǎn)大受歡迎,日本人問(wèn)Castella王國(guó)傳來(lái)的甜點(diǎn)。結(jié)果日本人就誤將Castella當(dāng)作甜點(diǎn)的名字流傳下來(lái),這就是Castella的由來(lái)。年節(jié)的點(diǎn)心--木材蛋糕(Yule log)-(法國(guó)):"Yule其實(shí)是耶誕節(jié)的舊稱(chēng),從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi),從耶誕平安夜開(kāi)始燃燒12天,這木材就叫Yulelog(耶誕材)!原本為法國(guó)人在度過(guò)耶誕節(jié)必備的應(yīng)景年節(jié)點(diǎn)心。法國(guó)人在耶誕夜時(shí),不管在哪里工作的游子都會(huì)趕忙回鄉(xiāng)團(tuán)聚,就象中國(guó)人守歲一樣,有全家團(tuán)圓守夜的習(xí)慣。當(dāng)守到半夜的時(shí)候,通常會(huì)全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅(qū)趕寒意,另一方面也借機(jī)聯(lián)絡(luò)家人間的感情。
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在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個(gè)角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受,而且吃一點(diǎn)甜品會(huì)感到開(kāi)心和放松。嘮叨話:我以為紅豆泡一整天后,很容易煮熟的,沒(méi)想到煮了有半小時(shí),建議用高壓鍋煮紅豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片加了椰子粉椰子汁的紅豆糕,椰香濃郁,很好吃的哦。
墨西哥落日咖啡:先做冰咖啡一杯七分滿,再將香草冰淇淋球一個(gè)放在咖啡上,生雞蛋去蛋清,將蛋黃加于冰淇淋上,之后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋上,使其混合,口味略帶腥味且野性。檸檬迷香咖啡:先沖調(diào)咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鮮檸檬薄片一片,使其浮于咖啡表面。又叫"瑪克蘭咖啡",特點(diǎn)是混合了咖啡的濃香、檸檬的清香以及酒香酸氣。
在打制蛋糕的鮮奶油時(shí),更會(huì)加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的"黑森林蛋糕"了!黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國(guó)曾出現(xiàn)消費(fèi)者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國(guó)政府對(duì)這種國(guó)寶級(jí)黑森林,也作出了相關(guān)的規(guī)定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。
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