在家園的那些年月,我們在八月十五前后底子就吃不到月餅,也見不到月餅。只能在八月十五晚上唱“八月十五月兒明,爺爺為我打月餅。”
我爺爺早就沒了,爹出去轉(zhuǎn)了,不回來,娘覺得我應(yīng)該吃上點月餅了,就和面,烙糖餅。
把糖餅吃了,八月十五也就過去了。
后來,生活條件好些了,人們在八月十五前后串門的時分,會提上一兩斤月餅,而那些月餅都是帶了藍(lán)綠玫瑰絲的月餅,吃起來滋味怪怪的,但便是這種滋味怪怪的洋味兒,讓我覺得月餅是的東西,也是只需文明人才干吃到的甘旨。
下海的多了,村里人都漫山遍野往城里跑,月餅也成了大路貨,不是稀罕東西了。
我吃到了酥皮月餅,還有包著蛋黃的月餅。
人們都嫌店里賣的月餅不好吃,要還是不知道放了多少天了,便是放干了,也不知道,照樣買回來,不是自己吃便是走親戚。
還有的買了月餅去走親戚,親戚家吃不了。老頭老太太吃了胃酸,消化不了,年輕人吃不了那么多,有的還嚷著要瘦身,就不吃高油高糖的月餅了。
剩余的月餅要是吃不了,就會放著,有的居然能放得過了年,硬硬的,吃起來就像啃磚頭。
月餅里的油也早就有一種陳年油的滋味,花生豆和瓜子仁也帶了陳年的滋味,讓人懷疑吃了那樣的東西會不會患病。
不過,沒什么好吃的,吃上一塊陳年的月餅,也能甜上半天。
還有的人愛心泛濫,打了許多月餅。自己買了面粉,買了花生豆和瓜子仁,買了葡萄干和食物油,到加工月餅的小作坊,打了許多月餅,親戚朋友家都送一份,終自家留了一大箱子。
到了春節(jié)之后還吃不了,就會把一些陳年的月餅剁碎了喂雞,喂豬,算是廢物利用,要是放在物質(zhì)豐富的時代,就算是糟蹋年景了。
有一個教師,把家里吃不了的月餅都拿到校園去,居然拿了一大袋子,都是酥皮月餅。因為只需是家里吃不了的東西,帶到校園去,馬上就會引起哄搶,其他教師都喜歡吃。便是一瓶子腌咸菜,也能讓教師們吃得津津有味。終究,校園的膳食太差了,許多教師都不愿吃,吃點其他教師從家里帶來的咸菜,就算是甘旨了。只需家里略微做點東西,就必定比校園做的好吃。不過,把陳年月餅帶到校園的教師算錯賬了,月餅當(dāng)然沒人吃了,都帶著陳年的滋味,沒一個教師樂意吃。
我那時分還沒做許多月餅,僅僅夠吃就行,肯定不會讓月餅成為陳年月餅。
我能吃陳年月餅,小時分就吃過,也知道在沒有甘旨的時代,陳年月餅終究代表什么。
月餅里有芝麻、花生仁、瓜子仁、葡萄干,外面是酥皮的,還有蛋糕皮的那種。看來,做月餅的教師費了不少心思,當(dāng)然也費了不少錢。
但月餅說廢就廢了,他不吃了,拿到校園他人也不吃了,也就我偷著吃點,但不能明目張膽地吃,避免被人笑話,或者被人憂慮,怕我吃壞了肚子。
其實,他們所憂慮的我都懂,我便是懷念小時分吃陳年月餅的日子,也有點占廉價的意思。
但是,我不能譴責(zé)人家糟蹋,終究吃了人家的陳年月餅。要是人家把剩余的月餅直接丟掉,事情也就悄無聲息地過去了,誰會知道有陳年月餅這事兒?
吃人家的嘴短,即便不好吃,也不能亂談?wù)?。又沒人求著你吃,你僅僅撿了廉價,還出許多的感慨,是不是有種吃水就忘挖井人的感覺?
那些年月,有人送禮就送了陳年月餅,主家不知道。比及客人走了,主家也不拆開來吃,繼續(xù)當(dāng)成禮物送出去,送到誰家算誰家,其實僅僅送了陳年月餅,膽大的就吃,膽怯的就丟掉,雞賊的就繼續(xù)當(dāng)成禮物送下去。
有的食物公司被爆料,說是把陳年的月餅粉碎了,加了新的餡料,再加點添加劑,就又做成了月餅,接著在市場上售賣。除此之外,還有把月餅和房子搭配在一起賣的,算是出售奇葩了。
不過,每年的中秋節(jié)都會有很多的陳年月餅發(fā)生,要是把每年發(fā)生的陳年月餅計算一下,恐怕便是一個驚人的數(shù)字了。
不過,那種陳年月餅的滋味,很容易讓我想起那些純情的時代,還有想起娘給我八月十五烙糖餅的時分,月亮正圓,秋風(fēng)正涼……